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浙江工商大学

浙江工商大学
  • 院校类型:普通本科
  • 院校隶属:浙江省教育厅
  • 学校地址:浙江省杭州市下沙高教园区学正街18号
  • 联系电话:0571-28877777
  • 学校网站:http://www.hzic.edu.cn/

学校简介

  浙江工商大学坐落于风景秀丽的浙江省会城市杭州,前身是创建于1911年的杭州中等商业学堂,1980年经国务院批准成立杭州商学院,2004年经教育部批准更名为浙江工商大学。百余年来学校一直秉承商科办学传统,尤其是1998年从原商业部直属院校改为“中央与地方共建,以地方管理为主”以来,学校坚持走特色办学之路,以经济学、管理学学科为主,法学、工学等多学科协调发展,办学水平不断提高。2015年,学校被确定为浙江省人民政府、商务部和教育部共建的重点大学。

  学校拥有管理学、经济学、工学、文学、法学、理学、历史学、哲学、艺术学等9大学科,拥有博士学位、硕士学位、学士学位授予权,硕士专业学位授予权,外国留学生、港澳台学生招生权。全日制普通在校生27700余人,含本科生22600余人、研究生3600余人、留学生近1500人。

  旅游与城市管理学院是全国创办旅游管理专业最早的院系之一,是财政部重点实验基地,亚太旅游协会(PATA)教育委员会理事单位,浙江省自学考试主考单位。现有旅游管理、酒店管理、人文地理与城乡规划、城市管理四个本科专业,旅游管理硕士学位点(学术型和专业型和旅游管理(二级学科)博士学位授权点。在校本科生1000余人,研究生100余人,国际留学生20余人。旅游管理、城乡规划学为浙江省重点学科,学科特色鲜明,教研团队实力雄厚,在我国旅游院校中颇具知名度和影响力。

  学院下设旅游管理系、酒店管理系、城乡规划系、城市管理系等四个系,拥有现代旅游管理实验室(中央与地方共建)、资源环境与城乡规划管理实验室(省实验室财政专项)、新建数字化城市管理实验室(省实验室财政专项),实验室总资产达千余万元。我院正在积极筹备建设智慧旅游实验室、城乡环境与规划信息技术实验室,为我院学科与专业建设打下坚实的基础。

专业信息

  本专业本着 “国际化、管理型、复合化、创业型” 培养目标,旨在培养学生扎实的国际酒店管理、运营知识,包括酒店管理基础、酒店业务部门的管理技术等,要求学生基本掌握酒店管理、运营技能,具备良好的职业素养和外语应用能力,富有创新精神和人文素养,毕业后能在酒店一线管理部门、酒店管理研究机构以及其他相关产业中从事与酒店经营管理相关工作的酒店管理行业高级人才。此外,本专业的学习还注重提高学生的各项业务操作技能,如餐饮管理、酒店房务管理、酒店规划与筹建技术、酒店设备与环境管理、烹饪基础和中国名菜制作等。

  主要专业课程:

  基础课程:管理学原理、微观经济学、宏观经济学、财务会计、经济法、商务汉语、酒店管理信息系统及市场营销学等

  核心课程:酒店经营与管理(英)、餐饮管理与运营、客房管理与运营、管理会计、酒店设备与环境管理和酒店人力资源开发与管理。

  选修课:酒店规划与筹建技术、领导学与管理沟通、餐饮服务与操作技术、客房服务与操作技术、智慧化酒店与电子商务、消费心理学、酒品与饮料、跨文化沟通、食品安全与营养、中餐烹饪技术等。

  报考要求:学生应具有较扎实的文理科基础与较强的社会活动能力。

  择业去向:毕业生将来可以实现多方向就业,如跨国酒店集团公司、各类酒店、餐饮机构、会展服务、网络运营商、娱乐业、其他企业、旅游组织及教育机构等。