酒店管理专业自2013年开始招生，拥有具有国际视野的现代酒店管理及运营领域的一流师资，教师具有英国、澳大利亚、美国等地研修经历;毕业生在业界因“素质高、外语好、能力强”广受好评、供不应求。

一、培养目标

酒店管理专业培养具有先进的服务管理理念、良好的职业素养和国际视野，具备管理学、经济学、旅游学等相关专业知识和人文知识，掌握扎实的现代酒店管理专业知识与技能，具有良好的外语语言表达沟通能力，具备创新精神和创业意识的复合型、应用型、外向型的国际酒店管理专业人才。

二、学科核心课

管理学原理、经济学基础、旅游经济学、旅游学概论、旅游接待业、旅游心理学、旅行社管理、旅游目的地管理等。

三、专业核心课

酒店管理概论、酒店前厅与客房管理(双)、酒店餐饮管理(双)、酒店市场营销、酒店客户管理、酒店运营管理等。

四、专业特色

本专业立足于国际酒店及泛服务业，采用“基础+专业+英语+第二外语”、“理论+实践”双轮共促的人才培养模式，致力于培养“厚基础、强实践、多语言”的国际酒店管理人才，凸显复合型人才培养特色;在“多语种”教学环境浸润下，加大专业外语授课，提高学生英语口语表达及涉外沟通能力，与国外大学和机构建立长期合作关系，为学生提供海外短期学习、实习和深造的机会，凸显专业国际化人才培养特色;专业先后与万豪、洲际、凯悦、香格里拉、雅高等大型国际酒店集团形成紧密的合作关系，为学生提供高质量的实习平台和多方向的就业机会，突出专业应用型培养特色。

五、择业方向

在国际酒店业平台(如国际酒店集团、邮轮、度假村等)和政府机关外事接待部门从事服务和管理工作。

六、修业年限

四年

七、授予学位

管理学学士学位