您现在的位置:首页 > 高考院校 > 本科院校 > 正文

湖北经济学院酒店管理专业

2012-05-11来源:酒店教育在线
湖北经济学院酒店管理专业

  酒店管理专业

  一、培养目标

  本专业培养适应社会主义市场经济需要,符合学生个人健康成长要求,德、智、体、美全面发展,基础扎实,知识面宽,人文素质良好,具有创新精神和实践能力,能从事现代酒店经营与管理工作的高级应用型人才。

  二、培养规格基本要求

  学生毕业时应具备以下方面的知识、能力和素质:

  (一)热爱社会主义祖国,拥护中国共产党领导,掌握马克思主义、中国特色社会主义的基本原理;具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、团结合作的品质;具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。

  (二)具有一定的人文社会科学和自然科学基本知识、扎实的学科基础知识,掌握本专业的基础知识、基本理论、基本技能,具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及创新意识与创业能力,具备一定的从事本专业业务的能力和适应相邻专业业务工作的基本能力与素质。

  (三)具有较高的外语、计算机应用能力;具有较强的写作能力和口头表达能力;接受系统、科学的训练,掌握前厅服务、客房服务、餐厅服务等技能,能在实际工作中较熟练运用酒店管理理论和方法,具备一定的酒店营销与策划能力。

  (四)具有一定的体育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,受到必要的军事训练,达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准,具有健全的心理和健康的体魄,能够履行建设祖国和保卫祖国的神圣义务。

  (五)具有正确的审美观念、高雅的审美品位和良好的美学素养,具有一定的感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力。

  三、主干课程

  本专业主要课程有:微观经济学、宏观经济学、管理学、金融学、会计学、统计学、管理信息系统、旅游学概论、财务管理学、饭店管理原理、旅游政策法规、酒店营销与策划、酒店设计与布局、餐饮管理和酒店专业英语等。

  四、就业方向

  毕业后能在国内外大中型酒店企业从事酒店经营与管理工作。

  酒店管理专业(实验班)

  一、培养目标

  本专业培养适应社会主义市场经济需要,符合学生个人健康成长要求,德、智、体、美全面发展,基础扎实,知识面宽,人文素质良好,具有创新精神、实践能力和国际视野的能从事现代酒店经营与管理工作的高级酒店职业经理人。

  二、培养规格基本要求

  学生毕业时应具备以下方面的知识、能力和素质:

  (一)热爱社会主义祖国,拥护中国共产党领导,掌握马克思主义、中国特色社会主义的基本原理;具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、团结合作的品质;具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。

  (二)具有一定的人文社会科学和自然科学基本知识、扎实的学科基础知识,掌握本专业的基础知识、基本理论、基本技能,具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及创新意识与创业能力,具备一定的从事本专业业务的能力和适应相邻专业业务工作的基本能力与素质。

  (三)具有较高的英语和计算机应用能力,且具备初级第二外语水平;具有较强的写作能力和口头表达能力;接受系统、科学的训练,掌握前厅服务、客房服务、餐厅服务等技能,能在实际工作中较熟练运用酒店管理理论和方法,具备一定的酒店营销与策划能力。

  (四)具有一定的体育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,受到必要的军事训练,达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准,具有健全的心理和健康的体魄,能够履行建设祖国和保卫祖国的神圣义务。

  (五)具有正确的审美观念、高雅的审美品位和良好的美学素养,具有一定的感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力。

  三、主干课程

  本专业主要课程有:微观经济学、宏观经济学、管理学、金融学、会计学、统计学、管理信息系统、旅游学概论、财务管理学、饭店管理原理、旅游政策法规、酒店营销与策划、酒店设计与布局、餐饮管理、酒店电子商务和酒店专业英语等。

  四、就业方向

  毕业后能在国内外大中型酒店企业从事酒店经营与管理工作。

  学校简介

  湖北经济学院是一所全日制省属普通本科院校。学校位于九省通衢的湖北省省会武汉市,坐落在风景秀丽的汤逊湖畔,占地面积1740亩,校舍建筑面积62万平方米,普通本专科在校学生16000人。美丽的校园带碧水,襟远山,风清气爽,林木葱茏,环境怡人,是读书治学的理想场所。

  学校现设经济学系、国际贸易学院、金融学院、财政与公共管理学院、工商管理学院、会计学院、物流与工程管理学院、旅游与酒店管理学院、信息管理学院、法学院、思想政治理论课部、艺术学院、新闻传播学系、外国语学院、统计与应用数学系、电子工程系、体育系、管理技术学院等11院7系共18个教学单位;开办了43个本科专业、31个专科专业,已经形成了以经济学、管理学为主干,法学、文学、理学、工学、教育学协调发展的学科专业体系。现有6个省级人文社会科学重点研究基地,3个省级重点学科立项建设点、6个"楚天学者计划"特聘教授设岗学科、4个立项建设硕士点学科、3个国家级特色专业点、5个品牌专业立项建设项目。学校设有湖北金融发展与金融安全研究中心、湖北物流发展研究中心、湖北省大中型水库移民后期扶持政策监控评估中心、湖北数据与分析中心、湖北县域经济研究院等24个教研、科研机构。学校另设有国际教育学院、继续教育学院,举办了独立学院—湖北经济学院法商学院。

  学校拥有一支结构合理、事业心强、充满活力、水平较高的师资队伍。现有专任教师791人,其中:"楚天学者计划"特聘教授4人、讲座教授3人、主讲教授1人,国家级学科带头人1人,享受国务院政府津贴和省政府津贴的专家13人,省部级有突出贡献的中青年专家2人,湖北省跨世纪学科带头人和学术骨干4人,教授79人、副教授244人,一大批中青年学科带头人活跃在教学科研第一线,并在经济学、管理学等学科领域崭露头角。

  建校十年来,我校共承担各级各类科研项目787项,其中,国家社会科学基金项目13项,国家自然科学基金项目2项,教育部人文社科基金项目33项,中国博士后科学基金项目11项,省部级科研项目64项。教师在各类学术期刊发表学术论文8200余篇。获省部级以上科研成果奖28项。获批 5个湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队,获批6个省高校人文社会科学重点研究基地。