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泉州华光摄影艺术职业学院酒店管理专业

2010-10-12来源:酒店教育在线
泉州华光摄影艺术职业学院酒店管理专业

  酒店管理专业

  培养目标:培养掌握现代酒店管理的基本知识和服务操作技能,能从事酒店、宾馆、酒楼第一线经营管理和服务的管理人才与高素质应用型专门人才。

  主要课程:管理学基础、现代饭店管理、会计学基础、市场营销学、现代饭店餐饮管理、现代饭店财务管理、现代饭店营销、食品卫生、推销技巧、中外水酒知识、饭店法规、公共关系学、服务礼仪与商务沟通、饭店英语、饭店日语、酒店成本管理、中西餐馆服务、饭店前厅与客房管理、饭店人力资源管理。

  学校简介

  泉州华光摄影艺术学院是2002年经福建省人民政府批准、教育部备案、具有独立颁发文凭资格的省属民办全日制普通高等学院。

  学院位于国际花园城市、最佳魅力城市——泉州,国道324线179公里处,交通便利,依山伴海,可观海景,环境优美,各项设施齐全,是一座充满艺术氛围的现代化花园式高等学府。

  中国当代权威摄影理论家、美学家、北京电影学院教授杨恩璞任我院院长。学院拥有专职教师130余名,副高以上职称45名。清华大学、北京大学、鲁迅美术学院、北京电影学院等十余所高等学府及国内外著名教授、专家受聘执教。

  近两年,学院摄影系、鞋服系各专业毕业生就业率均达100%。其他专业毕业生就业率亦达到90%以上。目前,学院在校学生2600多人,占地430多亩,拥有办公楼、教学中心、实习工厂、公寓楼、餐厅、运动场馆等建筑面积7万余平方米。

  学院还是国家劳动和社会保障部门直接授权的职业技能鉴定单位,可对学院学生和社会上各种职业技术等级实施培训与考核发证。