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广东江门艺华旅游职业学院酒店管理专业

2010-11-21来源:酒店教育在线
广东江门艺华旅游职业学院酒店管理专业

  酒店管理专业

  培养目标:培养具备涉外酒店、星级旅游饭店的基本管理理论与方法;熟练掌握前厅、客房、餐饮、会议、康乐服务与管理的技能;有较强的实践能力,具备酒店公关、营销、策划能力的一专多能的高素质应用型人才。

  主要课程:饭店管理概论、酒店营销学、前厅客房餐饮康乐服务与管理、酒水知识与调酒、涉外饭店服务规范、酒店人力资源管理、酒店财务管理、形体训练与接待礼仪、会展策划、饭店情景英语等课程。

  学校简介

  广东江门艺华旅游职业学院是经广东省人民政府批准成立,教育部备案的普通高等院校。是一所以专科教育为主的综合性高校。

  学院位于珠江三角洲江门市市区。江门俗称五邑,是全国著名的侨乡,共有江门籍海外华侨华人及港澳台同胞360多万,分布在世界五洲四洋。江门市是广东省南部交通的重要枢纽和内河航运的第二大港,是五邑侨乡的门户和物资的集散地,是国家优秀旅游城市、国家园林城市、国家卫生城市、国家文明城市和国家信息化试点城市,被评为最适合居住城市之一,并被亚太经合组织确定为"区域整合经济可持续发展"计划在国内的唯一试点城市。珠三角城际轻铁从市中心经过,到广州仅30分钟。

  校园地处江门市的氧吧白水带风景区内,占地面积500多亩,建筑面积70000多平方米,校舍布局合理,校园风光如画,建有10亩人工湖,湖光山色,绿树成荫,环境优美,交通便利,市内多路公共汽车直达校门,珠三角城际轻铁江门站近在咫尺。

  学院生活设施齐备,学生生活条件优越,公寓式宿舍,每间房设有独立空调、互联网接口和24小时热水直接到宿舍。食堂可容纳5000人同时就餐,医疗室、超市、自助银行、篮球场、足球场、休闲公园等一应俱全,学生一切生活均可在校内解决。

  学院教学、实验、实训设施设备先进、齐全。有高配置的多媒体教室和语音室;有与专业配套的实验和实训室如:网络实训平台、计算机应用中心、电子商务实训中心、语言训练中心等

  学院特色明显,立足广东,面向全国,服务地方经济,促进社会发展,坚持高等职业教育发展方向,坚持“品德为先,素质为本,技能为重,就业为导”的办学理念,努力实践综合性人才培养模式。为了全面提高学生综合素质和能力,我们要求学生参加各种技能考试,以获得国家认可的各种技能证书,为就业打下坚实的基础。为了学生就业和学习多渠道,学院并与境外多所同类院校及教育机构进行了广泛的交流与合作。

  学院积极开展校企合作、工学结合,与珠三角和港澳企业深度合作,共同制定人才培养方案,联合开展多种形式的订单式人才培养,形成学校与企业、专业与职业、学生与岗位对接的人才培养机制,积极探索以实际工作为载体的人才培养模式。