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青岛酒店管理职业技术学院酒店管理专业

2010-10-29来源:酒店教育在线
青岛酒店管理职业技术学院酒店管理专业

  酒店管理专业

  本专业培养具有较高文化基础知识和道德素养、较深酒店经营和管理专业知识和较强专业技能,具有良好的职业个性和创新能力的应用型高、中级管理和技术人才。

  主干课程:酒店管理基础、前厅部经营与管理、客房部经营与管理、餐饮经营与管理、现代酒店管理、酒店人力资源管理、酒店信息系统实务与管理、酒店物品艺术赏析、酒店市场营销、酒店督导与管理、酒店财务管理、酒店开业筹备,其中省级精品课程达到4门,校级精品课程8门。

  就业去向:酒店业的兴盛为专业建设及就业开拓了广阔的市场空间,学院拥有的国内外50余家高星级酒店构成的专业网络,为实习、就业提供了畅通的渠道。

  学校简介

  青岛酒店管理职业技术学院是一所省属全日制大专层次公办普通高等学校,办学历史始于1945年,有着60多年职业教育的丰富经验。学院现设旅游与酒店管理学院、酒店工程学院、烹饪学院、工商管理学院、信息工程技术学院、艺术学院、基础教学部、成人教育学院等8个二级院部,共41个专业,招收应届高中毕业生及中职对口升学高职生。现有来自国内29个省、市、自治区以及新加坡、韩国、菲律宾等周边国家的全日制在校生1万多人。

  学院地处美丽海滨城市青岛的崂山风景区,占地近800亩,建筑面积约24万平方米,规划合理、布局宏伟、设计新颖、建筑独特、景色秀丽、环境幽雅、教育教学、办公、生活服务及娱乐设施设备齐全,学院是一个别具特色的现代化大学校区。

  学院坚持“专业领先,就业导向,产教结合,品牌制胜”的办学方针,弘扬具有现代文明特色的“微笑文化”,秉承“勤、真、灵、雅”(勤以励行、真以明德、灵以益智、雅以修身)的校训和“爱心、实力、责任”的校风,强化校企合作与国际交流,创新人才培养模式,逐步构建为开放式、国际化、特色鲜明的高品质职业学院。

  学院秉承开放办学的思路,积极加强国际交流与合作,充分发掘和努力引进国外优质教育资源,不断拓宽国际教育合作领域,适时推出各种教育和培训项目,国际教育交流与合作取得了长足发展和可喜成果。先后与瑞士、美国、法国、德国、新加坡、韩国以及我国的香港、澳门等国家和地区的高等教育机构和行业组织建立了广泛的联系,开办国际合作教育项目10余个,形成了本地优质教育资源国外输出、国外优质教育资源引进的高层次教育国际交流格局。

  学院建立了立足山东、面向全国、辐射国际以及以酒店服务业、工商管理为主导,广泛渗透IT业、营销业、金融业、广告业、物流业等众多产业领域的庞大就业网络,探索出“就业指导、岗位推荐、追踪服务”的就业工作模式,就业率与就业质量一直深受学生、家长、用人单位的好评。

  目前,学院有多个省级示范专业、省级特色专业;多门国家级和省级精品课程。1个省级重点实验实训室、9个类别的职业技能培训和鉴定基地。近年来,学院全面实施内涵发展战略,不断强化办学特色,努力提高办学质量和水平,打造高职教育品牌,在人才培养、专业建设、招生就业等方面取得了显著成绩,实现了学院的又好又快发展。学院保持了省级精神文明单位的称号,先后荣获了山东省职业教育先进单位、中国商业职业教育先进单位等称号,以“双优”的成绩通过了山东省高职高专人才培养工作水平评估、德育与校园文明建设工作检查评估,特别是学院开创的“三位一体”的人才培养模式和“两点三全一融合”的特色德育模式,得到了评估专家和社会各界的一致好评和普遍赞誉。