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留学关注:酒店管理专业依然是留学热门

2012-11-21来源:酒店教育在线
小编从多家留学机构了解到,酒店管理专业依然是留学热门专业。与此同时,理工科专业在渐渐受到留学生的关注。

   小编从多家留学机构了解到,酒店管理专业依然是留学热门专业。与此同时,理工科专业在渐渐受到留学生的关注。

  高级酒店管理人才空缺很大

  新东方前途出国杭州分公司总经理梁继光,有20多年从事留学工作的经验。在他看来,去国外读酒店管理是个很明智的选择。这几年,四季、悦榕庄等国际级酒店陆续进入中国。这些酒店大多实行“中国人出资,外国人出经营模式”,管理理念和制度大多参照西方成熟的酒店,顾客也以国外的回头客为主。这些外来的品牌酒店,急需高级的、了解海外酒店运营与服务模式的管理人才,预计岗位空缺在5万人左右。

  同样都是酒店服务,国内外有什么不同?梁继光讲了自己在马来西亚一家六星级宾馆的经历:出机场时,酒店的服务员拿着印有我名字的中文牌在机场等候,陪我走出机场大门时,接送的车子已在等候;我进入酒店的房间,服务员已放好了洗澡的热水;我没有带任何换洗衣服,等我洗好澡酒店已准备好了符合我尺寸的衬衫、袜子;房间里泳衣、睡衣都印着我的名字,每个细节让客人有专属感。早上,酒店的早餐是我爱吃的豆浆、油条,和各种其他西式餐点。我走出房门,所有遇见的服务员都用中文称呼我“梁先生”,到了酒店的大厅,酒店的经理已经草拟好了一份行程,包括了车子、司机、导游一系列的服务。我感受到的是没有陌生感的服务。

  “国内的酒店管理在硬件上已经和国外差不多,而在服务上却相差一大截。”梁继光说,国内与国际的来往越来越密切,这些舶来品牌的酒店需要一个专业的外事接待团体,怎么安排接待,怎样策划大型的国际性会议,都需要懂得酒店管理的人才。英国伯明翰大学、美国康奈尔大学的酒店管理专业是全世界有名的,而且都是学生热衷的好专业。

  理工科专业申请增加了15%以上

  酒店管理正渐渐被留学生认可,新通留学欧洲部总监王瑛说,前几年,很多理工科的学生在留学申请的时候,会有转去商科专业的情况,这两年已经很少见了。今年欧洲地区留学的一个新形势是,申请理工科的人数在明显增加,增幅在15%到20%左右,其中80%左右的理工科留学都去了德国。

  施强留学管理中心总经理助理沈俊海说:“这几年,理工科的就业形势不错,前几年,宁波的一个张同学,去澳大利亚西南威尔士大学,念的是机械工程,像这样的专业技术含量高,在国外这类技术人才比较紧缺,找到一份好工作比较容易。毕业后他在当地找到了工作,还顺利拿到了绿卡。”

  沈俊海说,像美国的环境工程、机械工程、计算机专业、生物工程、石油工程,学生毕业后,在美国和国内都属人才短缺专业。另外,会计、银行、精算师,这些商科专业技术更加专,依旧是就业前景明朗;像酒店管理、人力资源管理、建筑设计、室内装潢设计都有很好的就业前景。

  他说,以人力资源为例,现在我们的中小型企业,人力资源工作都是行政人员兼职在做,事实上,好的人力资源师对企业的发展非常重要。国外的人力资源管理,已经比较成熟完善,学生选择这个专业,今后的就业前景会很不错。